Recept: Lekker ontbijtje voor koude winterdagen

Oh wat hou ik van trage ochtenden. Wakker worden en u nog is omdraaien. Wakker worden, maar niet meteen opstaan. Beetje radio luisteren in bed, een beetje lezen, een beetje staren in het niets. Heerlijk gewoon. Opstaan en alles op t gemak. Een lekker ontbijtje maken, koffietje drinken, (alweer) wat lezen, muziekje opzetten, wat piano… Continue reading Recept: Lekker ontbijtje voor koude winterdagen

Het moet niet altijd gezond zijn: chocotoff cake recept!

Ja, er rollen hier vooral gezonde baksels uit de oven tegenwoordig, maar af en toe eens goed zondigen moet ook kunnen natuurlijk. Dus na de wekelijkse baksessie voor gezonde granola en een bananenbrood had ik ineens een vieze goesting toen ik een recept zag voorbij komen op de Facebook pagina van Flair. Een recept voor… Continue reading Het moet niet altijd gezond zijn: chocotoff cake recept!

Mag het ietsje meer zijn? Top ontbijtje voor een heerlijke zondag…

In’ t weekend kan ik mij al’s laten gaan op vlak van ontbijten. Dan zet ik een LP-tje op, blader ik wat door mijn kookboeken, de kinderen lanterfanten nog wat in de zetel en ik duik de keuken in om een half uurtje later aan tafel te kruipen met een heerlijk, warm, lekker ontbijtje. Niets… Continue reading Mag het ietsje meer zijn? Top ontbijtje voor een heerlijke zondag…

Lekkere havermoutkoekjes

Mmm, alweer een fijn receptje voor echt lekkere havermoutkoekjes gevonden. Ideale koekjes voor iedereen die zijn eerste stapjes wilt zetten richting iets gezonder leven. T’ is met havermout, maar ook met bloem en suiker, dus hardcode healthy zijn ze niet, maar lékker en iets gezonder en voedzamer dan de meeste koeken uit de winkel zijn… Continue reading Lekkere havermoutkoekjes

Smullen zonder suiker: appeltaart

Lekker als vieruurtje, maar laat niemand u wijsmaken dat deze ook niet’s een keertje als ontbijt kan. Wij aten’m op een heerlijk luie zondag als ontbijt, met een goeie schep Griekse Yoghurt. Ik hoorde niemand klagen 🙂 Nodig per persoon: 2 appels, geschild en in stukjes gesneden 2 el gedroogde cranberry’s 2 theelepels honing (max 4… Continue reading Smullen zonder suiker: appeltaart

Gezond en super makkelijk ijsje zonder suiker of andere rommel

“Mama, mag ik een ijsje vandaag?” Tijdens de zomervakantie krijg ik die vraag bijna elke dag te horen. Oké, toegegeven, dat is gewoon kei hard mijn eigen schuld, want in de zomer zou ik zelf elke dag een ijsje kunnen/willen eten. Om toch een beetje op de lijn en gezondheid te letten, probeer ik het… Continue reading Gezond en super makkelijk ijsje zonder suiker of andere rommel

Zondag Bakdag: appelgebak met ijs!

Joepie! Soms komen dingen gewoon super goed uit en dan zijn de simpelste dingen extra plezant…. De laatste maanden ben ik mega in de ban van Healthy bakken, ontbijten en snacken, maar af en toe dat wil je toch gewoon nog’s old school lekker snoepen en zondigen. Dankzij Komen Eten draait een groot deel van mijn… Continue reading Zondag Bakdag: appelgebak met ijs!

Gezonde ontbijtcake, het ultieme recept!

Het leuke aan experimenteren is ontdekken wat werkt en wat niet. En gaande weg het vertrouwen krijgen om te gaan improviseren. Een van de toppers hier is de havermout ontbijtcake. Na een aantal pogingen en probeersels kwam ik tot deze topversie, dus daarom deel ik het recept hier graag nog’s. Je zal zien dat er… Continue reading Gezonde ontbijtcake, het ultieme recept!

Lekker en voedzaam: eierkoek van amandelmeel met lijnzaad!

Zondag is en blijft bakdag hier. Beetje experimenteren, gezonde snacks voor in de week klaarmaken, iets lekkers om gezond te ontbijten, een vieruurtje…oude en nieuwe receptjes testen. I love it. Afgelopen zondag maakte ik een nieuwe versie van “gezondere eierkoek”, een beetje een improvisatie van twee recepten bij elkaar. En lekker dat het was…Een echte… Continue reading Lekker en voedzaam: eierkoek van amandelmeel met lijnzaad!

Healthy baking: recept voor gezondere eierkoeken ofte: spelteierkoeken met lijnzaad!

Via Instagram zag ik een foto passeren van een lekkere koek met lijnzaad. Het bleek om gezondere eierkoeken te gaan van Makescakenotwar te gaan. Het recept bleek super simpel, het resultaat lekker. Just the way we like it. Net zoals het recept suggereerde deed ik er bij een paar koeken nog wat cacao bits op,… Continue reading Healthy baking: recept voor gezondere eierkoeken ofte: spelteierkoeken met lijnzaad!

Zondag bakdag: heerlijke koekjes met speltbloem.

Vandaag post ik een receptje van een freestyle experimentje deze ochtend in onze keuken. Ik begon met een basisrecept voor “gezonde koeken” en gooide er a l’improviste nog wat dingen bij. Heerlijke koekjes, zonder suiker. Toch vrees ik dat ze kwa calorieën wel zullen kunnen meetellen want er gaat toch redelijk wat kokosvet in, maar… Continue reading Zondag bakdag: heerlijke koekjes met speltbloem.