Category: recept

Vandaag ging ik het gevecht aan met deze gigantische butternut pompoen. Ik zocht wat recepten op en kwam zo op een eigen versie. Het resultaat was een super lekkere, beetje dikkere, goed vullende, beetje pitigge soep. Een echte aanrader, wij gaan hem zeker nog’s opnieuw maken. Het recept is super simpel, dus ik deel het… Continue reading Zondag kookdag: Butternut soep

Aangezien wij morgen moeten optreden op de opendeurdag van de circusles, doen we hier voor één keer van “zaterdag, bakdag”. …uit: Lotus, The original speculoos kookboek” Ik zag het boek voor het eerst op de boekenbeurs en dacht direct: “dit is zo hard iets voor mij”. Ik en speculoos, wij houden namelijk van elkaar. Zéker… Continue reading Zaterdag, bakdag: Tiramisu met speculoos en boterkaramel (die ik dus echt zelf maakte!)

Een simpele klassieker deze week, maar dan in een iets ander jasje, namelijk: een kasteelcake! Een soort van generale repetitie voor Ellis’ verjaardagstractatie in de klas. Ik maakte hem al héél lang geleden eens en herinnerde mij dat er wat gokwerk was in verband met de oventijd. Tis namelijk zo’n gigantisch dikke cake dat ie… Continue reading Zondag, bakdag: kasteelcake!