Recept: Lekker ontbijtje voor koude winterdagen

Oh wat hou ik van trage ochtenden. Wakker worden en u nog is omdraaien. Wakker worden, maar niet meteen opstaan. Beetje radio luisteren in bed, een beetje lezen, een beetje staren in het niets. Heerlijk gewoon. Opstaan en alles op t gemak. Een lekker ontbijtje maken, koffietje drinken, (alweer) wat lezen, muziekje opzetten, wat piano… Continue reading Recept: Lekker ontbijtje voor koude winterdagen

Heerlijk en licht: courgette met Parmezaanse kaas

Het zou het meest gepinde light receptje zijn op Pinterest, maar ik vond het in een tijdschrift. Slechts een paar minuten werk, maar echt héél lekker: courgette met parmezaan en kruiden. Wij aten het als avondsnack, samen met wat gegrilde asperges, wat sla en een tomaatje. Heerlijk gewoon en een makkelijke manier om weer wat… Continue reading Heerlijk en licht: courgette met Parmezaanse kaas

Het moet niet altijd gezond zijn: chocotoff cake recept!

Ja, er rollen hier vooral gezonde baksels uit de oven tegenwoordig, maar af en toe eens goed zondigen moet ook kunnen natuurlijk. Dus na de wekelijkse baksessie voor gezonde granola en een bananenbrood had ik ineens een vieze goesting toen ik een recept zag voorbij komen op de Facebook pagina van Flair. Een recept voor… Continue reading Het moet niet altijd gezond zijn: chocotoff cake recept!

Recept: de allerlekkerste havermout pannenkoeken!

In het weekend maken wij hier regelmatig havermout/banaan pannenkoeken. Elke keer super lekker, maar de ene keer toch nog net dat extraatje. Dit receptje is er zo eentje. Een echt favorietje hier in huis, hoog tijd dus om het recept te delen hier!   Voor 2 personen: 80 gram havermoutmeel (of 50g havermoutmeel en 30g kokosmeel)… Continue reading Recept: de allerlekkerste havermout pannenkoeken!

Pinterest-waardig Halloween ontbijt 

Wie had  het ooit nog durven dromen? Dat er uit mijn eigen handen iets Pinterest-waardig (al zeg ik het zelf?!) zou komen??!! En toch, dankzij Danone en Smartmat Breakfast Club werd het een feit. Een echt Halloween ontbijtje. Met mandarijntjes-worden pompoentjes, kaas en zoutstengels worden heksen bezemsteeltjes en banaantjes worden spookjes. Op één, twee, drie… Continue reading Pinterest-waardig Halloween ontbijt 

Mag het ietsje meer zijn? Top ontbijtje voor een heerlijke zondag…

In’ t weekend kan ik mij al’s laten gaan op vlak van ontbijten. Dan zet ik een LP-tje op, blader ik wat door mijn kookboeken, de kinderen lanterfanten nog wat in de zetel en ik duik de keuken in om een half uurtje later aan tafel te kruipen met een heerlijk, warm, lekker ontbijtje. Niets… Continue reading Mag het ietsje meer zijn? Top ontbijtje voor een heerlijke zondag…

Lekkere havermoutkoekjes

Mmm, alweer een fijn receptje voor echt lekkere havermoutkoekjes gevonden. Ideale koekjes voor iedereen die zijn eerste stapjes wilt zetten richting iets gezonder leven. T’ is met havermout, maar ook met bloem en suiker, dus hardcode healthy zijn ze niet, maar lékker en iets gezonder en voedzamer dan de meeste koeken uit de winkel zijn… Continue reading Lekkere havermoutkoekjes

Pittige linzen-tomatensoep

Soep, mijn magische oplossing voor alles- of toch veel. Weinig huishoudelijke dingen maken mij zo gelukkig als op zondag (en/of woensdag) een zalig, vers soepje te maken, waar dan vervolgens dagen van gesmuld wordt. Perfect housewife bliss. Ideaal als vieruurtje, of nog vaker gewoon als avondeten. Meestal beperk ik mij tot de vaste klassiekers: tomatensoep met… Continue reading Pittige linzen-tomatensoep

Published
Categorized as recept

Smullen zonder suiker: appeltaart

Lekker als vieruurtje, maar laat niemand u wijsmaken dat deze ook niet’s een keertje als ontbijt kan. Wij aten’m op een heerlijk luie zondag als ontbijt, met een goeie schep Griekse Yoghurt. Ik hoorde niemand klagen 🙂 Nodig per persoon: 2 appels, geschild en in stukjes gesneden 2 el gedroogde cranberry’s 2 theelepels honing (max 4… Continue reading Smullen zonder suiker: appeltaart

Gezond en super makkelijk ijsje zonder suiker of andere rommel

“Mama, mag ik een ijsje vandaag?” Tijdens de zomervakantie krijg ik die vraag bijna elke dag te horen. Oké, toegegeven, dat is gewoon kei hard mijn eigen schuld, want in de zomer zou ik zelf elke dag een ijsje kunnen/willen eten. Om toch een beetje op de lijn en gezondheid te letten, probeer ik het… Continue reading Gezond en super makkelijk ijsje zonder suiker of andere rommel

Ban de chocopot (in 4 gemakkelijke stappen)!

Als ik Jools en Ellis hoor praten over wat andere kinderen soms (vaak zelfs) mee krijgen naar school, dan schrik ik soms echt. Halve literflessen oasis, elke dag boterhammen met choco, twee koekjes elke dag, appelsap (vol suiker)….Iedereen doet uiteraard wat hij wilt en kan, maar hier thuis vind ik het toch echt super belangrijk… Continue reading Ban de chocopot (in 4 gemakkelijke stappen)!